Câu chuyện
Từ gánh hàng nhỏ thành nữ hoàng phố Hội
Bà Nguyễn Thị Lộc — người Hội An vẫn trìu mến gọi là bà Khánh, theo tên chồng — đã đứng bên lò bánh mì từ hơn 60 năm trước, khi tiệm chỉ là một xe đẩy giản dị trên đường Trần Cao Vân.
Rồi những vị khách phương xa nếm thử, xếp hàng, và trao cho bà chiếc vương miện bằng lời: “The Bánh Mì Queen”. Bí quyết chưa từng đổi — pate gan béo bùi, mayonnaise đánh tay, đồ chua giòn tan và ổ bánh nóng ra lò trong ngày.
60+năm giữ nghề
200+ổ bánh mỗi ngày
5 châudu khách tìm về
— Madam Khánh · The Bánh Mì Queen